La sala de reuniones del Hotel Sofitel Sipopo de Malabo se ha convertido en estos días en el centro de atención de la gastronomía española de cara a África Central, con una apetitosa exposición de productos. El evento ha sido organizado por la Oficina Económica y Comercial de España en Malabo. Gregorio Boho Camo, presidente de la Cámara de Comercio de Bioko, ha sido uno de los muchos ecuatoguineanos que han visitado la muestra.

Con el objetivo de acercar los productos españoles a África Central, y de que Guinea Ecuatorial sirva como plataforma para su venta, se ha presentado, en el Hotel Sofitel Sipopo de Malabo, la primera Semana de la Alimentación Española en África Central. El evento, organizado por la Oficina Económica y Comercial de España en Malabo, comenzó el día 8 y finalizará el 12 de este mes de junio.

La muestra “Malabo, capital de los sabores” ha recibido ya la visita de numerosos ciudadanos ecuatoguineanos, ávidos de probar los sabores españoles, amén de expatriados de todo el continente africano y otros muchos visitantes procedentes de todo el mundo, que actualmente trabajan o visitan Guinea Ecuatorial.

En la mañana de martes 10 de junio, el presidente de la Cámara de Comercio de Bioko, Gregorio Boho Camo, también recorrió la exposición, acompañado por el consejero comercial de la Oficina Económica de España en Malabo, Christian Garma, quien hizo de anfitrión para explicarle los secretos de la gastronomía hispana.

Tras su visita y en declaraciones a la prensa, Boho Camo mostró su agradecimiento al trabajo de esta oficina por agrupar a tantos distribuidores de productos gastronómicos, para que la población ecuatoguineana y centroafricana pueda conocer la diversidad y riqueza de los sabores españoles, e hizo un llamamiento para organizar una segunda muestra de este tipo, "con la participación conjunta de empresarios ecuatoguineanos y españoles".

Por su parte, el consejero comercial de la Oficina Económica y Comercial de España en Malabo dijo que el objetivo de esta iniciativa ha sido acercar las empresas españolas a África, ya que el mercado del continente tiene importancia para España. También valoró el decisivo papel de Guinea Ecuatorial como plataforma de venta de estos productos. "Espero que esta iniciativa dé lugar a que la marca España sea tendencia en toda África", añadió.

Siguiendo el programa establecido, la exposición se inició el 8 de junio con un taller sobre gastronomía española impartido por el cocinero Xosé Cannas, un referente de la nueva cocina gallega, premiado con una prestigiosa estrella Michelin.

Posteriormente, en la jornada del martes 10 de junio, se desarrollaron varias presentaciones para mostrar los productos españoles. El fin de semana estará protagonizado por la ruta de tapas por Malabo, que tendrá lugar en los hoteles Hilton, Mango Suites y Sofitel President.

Texto y fotos: Clemente Ela Ondo Onguene y Romeo Loeri Bomohagasi (D. G. Base Internet).
Oficina de Información y Prensa de Guinea Ecuatorial.

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